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Speisekarte

Klare Rindsuppe mit Fritatten 2.90
Klare Rindsuppe mit Leberknödeln 2.90

Rucola - Kräuterschaumsuppe mit Basilikum, frittiertem Rucola und Obershäubchen

3.50

Tomatenkaltschale mit Rohschinken - Grissini

3.50

  

Ziegenkäsebällchen auf Blattsalat mit gerösteten Kürbiskernen rotem Ziebel, Eierschwammerln und Kernöl 7.40

Ziegenkäseröllchen im Speckmantel gegrillt auf Frühlingssalaten mit Eierschwammerln und Balsamicoglace             

7.80

Matjesfilet auf lauwarmen Erdäpfelsalat mit Kräuterjoghurt und Vogerlsalat

7.80
Büffelmozzarella mit Tomaten, frischem Basilikum und Pesto, mariniert mit feinem Olivenöl und Balsamico 7.80
Gegrillte Erdäpfel - Feta - Käselaibchen mit Chili auf kalter Schnittlauchsauce serviert mit gemischten Blattsalaten 6.90
Carpaccio vom Rind mit getrockneten Tomaten, Karpernbeeren und Rucola mariniert mit Trüffelhonig 9.80
Riesengarnelen mit zerlassener Knoblauchbutter serviert auf marinierten Blattsalat

10.80

          

Tagliatelle mit Räucherlachsstreifen, Blattspinat und feiner Dillcreme 8.80
Spaghettini mit getrüffelten Eierschwammerln , Parmesanhobel und Rucola 10.80
Schweinsfiletsschnitten vom Grill mit hausgemachtem Chutney, Spiral - Pommes und jungem Buttergemüse 12.50
Kurz gebratener Lammrücken im Rosmarinsafterl dazu Braterdäpfeln und grünen Prinzessbohnen mit kross gebratenen Speckstreifen 14.80
Rosa gebratene Beiriedschnitte mit Kräuterbutter cremigen Kürbisgemüse dazu Erdäpfel - Kürbiskern Rösti 14.80
Branzino - Wolfsbarschfilet aus der Pfanne mit gegrillten Pesto - Tomaten serviert auf Blattspinatsockel mit gerösteten Pinienkernen 14.30
Pochiertes Wildlachsfilet mit knackigen Broccolirosen auf Rohschinkenchips und Kräuter  - Gnocchi 13.20
"Fish - Mix" im Maismehl gebackene Garnelentorpedos mit gebackenen Tintenfischringen dazu Asia - Dipp und Sauce Tartar 11.80
Palma Steak [Hausspezialität]
gegrillte Schweinsrückensteaks [scharf gewürzt] mit Pommes und Salatteller
8.70
"Steirer - Huat" gebackenes Surkaree mit Kräutern, Schinken und Senf gefüllt dazu Erdäpfel - Vogerlsalt mit Kernöl 10.80
Schweinsschnitzel gebacken serviert
mit Salatteller
8.40
Surschnitzel gebacken
serviert mit Salatteller
8.40
Cordon Bleu vom Schwein
serviert mit Salatteller
9.80
Sur - Cordon Bleu vom Schwein
serviert mit Salatteller
9.80
Putenschnitzel gebacken
serviert mit Salatteller
8.90
Schnitzel vom Schwein
mit Pommes und Pfirsich
6.50
von der Pute 7.20
Spaghetti mit Tomatensauce 4.40
Hühnernuggets mit Pommes 4.40
Zironenmelisse - Holunderparfait mit Granatapfelgelee und frischen Erdbeeren 5.40
TICHY´S Eismarillenknödeln [2 Stk.] 4.40
TICHY´S Mohneisknödeln [2.Stk.] 4.40
Mohr im Hemd mit feiner Pfirsich- und Schokosauce 3.50
Buttermilch - Joghurtterinne  auf Brombeer - Mango Fruchtspiegeln mit frischen Erdbeeren 5.40

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